Ludzie już dawno przekroczyli linię, w której obiad w restauracji był postrzegany jedynie jako zaspokojenie głodu. A restauratorzy z kolei pracują niestrudzenie, aby zwykły posiłek przerósł we wspaniały kulinarny spektakl, na zakończenie którego każdy dostaje pozytywne emocje! Przedstawiamy Państwu TOP szefów kuchni północnej stolicy, którzy podbili serca swoich gości.
czy masz konto na Instagramie? Będziemy promować ten temat na Instagramie, byłoby możliwe zrobienie linku do Ciebie, jeśli taki istnieje.
1. Roman Trusow
- Osobisty kucharz - @romantrusov
Być może jest to jeden z najbardziej kreatywnych i znanych szefów kuchni w gastronomii molekularnej nie tylko w Petersburgu. Chodzi o jego charakterystyczne naczynia, które mogą latać, świecić, poruszać.
2. Arslan Berdijew
- @ hez_arslan /
- Restauracja „Brzoza” - @ birch_saintp /
Szef kuchni pracuje nad daniami takimi jak tataki, brykiet, ceviche i wiele innych. Mówią, że jego popisowe dania są niezmiennie uzależniające.
3. Dmitrij Blinow
- @ blinov_duoband /
- Restauracja "Tartarbar" itp. - @ tartarbarrestaurant /
Znana osoba. Ten szef kuchni niejednokrotnie reprezentował Rosję na międzynarodowych konkursach. Wśród jego frytek jest gotowanie zero waste, obiad dla kilku osób, składający się tylko z warzyw. Jego najnowszy pomysł jest aktywnie kopiowany przez wielu krajowych szefów kuchni.
4. Jewgienij Zubow
- @Zubkurch.
- Restauracja Blok - @blokrestaurant
Szef kuchni to guru mięsnych opowieści i grillowania w renomowanej restauracji Alexandra Rappoporta. W kuchni sam szef kuchni chętnie gotuje dla gości, m.in. z kulinarnymi występami i ciekawą prezentacją.
5.Igor Grishechkin
- @grischechinigor.
- Restauracja Cococo - @cococogroup.restaurants /
Zasłużony i stały szef kuchni restauracji Cococo ma na swoim koncie wiele nagród i prestiżowych tytułów. Wśród swoich specjalności widzi edukację młodego pokolenia kucharzy oraz przygotowywanie niezwykłych potraw.
6. Denis Bystrov
- @bystrov_chef
- Restauracja "Kawiarnia publiczna" - @ cafe.public
Kolejną odważną petersburską marką jest szef kuchni, którego mocne strony wielu odwiedzających nazywa smakiem, który niczym strzała trafia w kubki smakowe w dziesiątkę. Sam szef kuchni jest skłonny do eksperymentów gastronomicznych, czasem dość odważnych, ale nieoczekiwanych i przyjemnych.
7. Jewgienij Wikentijew
- @ evgenyvikentev /
- Restauracja Hamlet & Jacks - @ hamletandjacks /
Jeden z nielicznych objazdowych szefów kuchni, którego kursy mistrzowskie odbywają się od zachodnich rubieży Rosji, Europy po Władywostok i Chabarowsk.
8. Stanisław Lewochoj
- @mikołaj
- Restauracja "Banshiki" - @banshiki/
Zwolennik tradycyjnej kuchni rosyjskiej, przyciągający stałych klientów ciekawym podaniem i niesamowitymi połączeniami klasycznych przepisów z nowoczesnymi pomysłami na gotowanie.
9. Antonio Freza
- @antonio_fresa
- Restauracja Jerome - @jerome_restaurant /
Szef kuchni, pasjonat gotowania dla firmy liczącej 6 lub więcej osób. Ten mistrz stale organizuje tematyczne imprezy gastronomiczne. Wśród jego prac: wieczór czarnego kawioru, dzień owoców morza i inne równie atrakcyjne kolacje z cyklu „Liż palce”.
10. Roma Redman
- @Roma_redman.
- Restauracja HolyRibs - @ Holyribsbar /
Kolejny znany kucharz, który być może będzie znany wielu z programu „Redman`skitchen” na Youtube. Właściwie jest to jeden z niewielu szefów kuchni na tej liście, który szczególnie ostrożnie pracuje ze starym dobrym mięsem. Dla niego to cała dziedzina kuchni. A dla nas - jak zawsze możliwość zjedzenia zawsze smacznego i satysfakcjonującego posiłku.
