Jedną z moich ulubionych świątecznych przysmaków są czekoladowe cukierki. Pokażę Ci dokładnie, jak zrobić czekoladowe lizaki, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Domowe lizaki czekoladowe są BARDZO łatwe do zrobienia w zaledwie kilka minut przy bardzo małej ilości składników. Musisz naprawdę bardzo się postarać, żeby je pomylić...
Jadalny pyłek nabłyszczający to prosty sposób, aby Twoje czekoladowe lizaki NAPRAWDĘ się wyróżniały, a pokażę Ci, jak ich używać i które z nich są najlepsze (i najbezpieczniejsze) w użyciu.
Jeśli kochasz czekoladę, oszalejesz za mną.ciasteczka z kawałkami czekolady bez pieczenia.
Jak zrobić czekoladowe lizaki
Czekoladowe lizaki
Będziesz potrzebować kilku zapasów, aby zacząć robić czekoladowe przyssawki.
- Czekolada - najlepiej używaćtopienieczekolada, kora migdałów czy batoniki czekoladowe, ponieważ czekolada szybko się topi i twardnieje, a Ty nie musisz się martwić o jej temperowanie.
- formy do lizaków - wybierz kształt pasujący do tematu imprezy lub wakacji. Do wyboru są TONY! użyłem tegoForma z przyssawką dla konika morskiego.
- Topiarka do czekolady (lub kuchenka mikrofalowa) – tygiel do czekolady nie jest to absolutnie konieczne, ale znacznie ułatwia roztapianie czekolady i utrzymywanie jej w cieple i płynie. Jeśli nie masz garnka do topienia czekolady, będziesz musiał podgrzewać czekoladę w kuchence mikrofalowej, aby się rozgrzała i wyszła dobrze. Dzięki tygielkowi utrzymuje czekoladę w idealnej temperaturze do nalewania.
- patyczki do lizaków – rozmiar 4 cale to odpowiedni rozmiar dla plastikowych form do przyssawek do czekolady.
- Przezroczyste plastikowe torby na lizaki
- kurz dla brokat (opcjonalnie). Brokatowy Pył dodaje koloru i miłego połysku Twoim czekoladowym kubkom i jest dostępny w wielu różnych kolorach.
Stopić czekoladę
Najpierw musisz stopić czekoladę. Jeśli masztygiel dlaczekolada, po prostu wlej czekoladę do topielnika, włącz go i mieszaj co kilka minut, aż czekolada się rozpuści. Czekolada pozostanie ciepła i będzie gotowa do użycia automatycznie!
Aby roztopić czekoladę w kuchence mikrofalowej, postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu czekolady.
Jeśli Twoja czekolada jest zbyt gęsta po roztopieniu, zawsze możesz dodać do niej trochę tłuszczu. Wystarczy dodać łyżkę, aby była bardziej płynna. W razie potrzeby dodaj więcej.
Wlej czekoladę do foremek Lollipop
Miejscelizak w każdym miejscu wprzyssawka forma. Nie musisz dodawać sprayu do gotowania do formy, ponieważ czekolada z łatwością wyskoczy sama, gdy ostygnie.
Gdy czekolada osiągnie pożądaną konsystencję, wlej czekoladę do foremek Lollipop dużą łyżką. Upewnij się, że dodasz wystarczająco dużo czekolady, aby pokryć kij.
Ponieważ każde wgłębienie lizaka wypełnia się czekoladą, lubię delikatnie podnosić formę i uderzać nią o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza z czekolady.
Ustawienie lizaki
Formę do czekoladowego lizaka wstawiamy do lodówki na około 15 minut. Pomoże to czekoladzie ostygnąć i stwardnieć szybciej. Nie zostawiaj cukierków czekoladowych w lodówce zbyt długo, w przeciwnym razie czekolada może się kruszyć.
Wyjmowanie lizaków
Aby wyjąć lizaki z formy, możesz wyciągnąć każdy lizak po jednym na patyk. Fajne przyssawki czekoladowe wyskakują z formy, pozostawiając Ci idealny czekoladowy wzór, który jest TAK łatwy do osiągnięcia!
Użycie jadalnego błyszczącego pyłu na cukierkach czekoladowych
Jeśli chcesz przenieść swoje czekoladowe cukierki na wyższy poziom, możesz dodać jadalny brokatowy pył do powierzchni, aby nadać im ładny połysk i trochę koloru.
Z roztopionej białej czekolady zrobiłam moje śliczne cukierki na przyjęcie w kształcie konika morskiego. Biały kolor był trochę nudny, ale wiedziałem, że chcę spersonalizować każdego konika morskiego, aby miał nieco inny kolor. Do tego użyłem kolorowego błyszczącego pyłu.
