Tagi: jedzenie
Powiedz do widzenia lepki, suchy, niedogotowany i rozgotowany ryż: ugotuj pyszny puszysty ryż łatwe i proste, jeśli znasz kilka sekretów. To właśnie te sekrety zostaną omówione w tym artykule.
Co jest potrzebne do gotowania:
- Ryż
- Woda
- Zlewka
- Rondel ze szczelną pokrywką
- Sól
- Łyżka drewniana (łopata)
- Widelec
Wykonaj 5 kroków:
1. Zagotuj i posolić wodę
Wlej wodę do dużego rondla z ciasno dopasowaną pokrywką (na każdą szklankę ryżu weź 1¾ szklanki wody) i podpal. Poczekaj, aż woda się zagotuje i dodaj do niej 1 łyżeczkę soli.
2. Wsyp ryż
Dodaj ryż do garnka z wrzącą wodą.
3. Ryż zamieszaj raz, to wystarczy, aby oddzielić ziarna od siebie
Użyj drewnianej łyżki lub łopatki, aby oddzielić wszystkie ziarna ryżu. Nie przesadzaj: ciągłe mieszanie może spowodować, że ryż stanie się lepki.
4. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu
Upewnij się, że pokrywka dobrze przylega do garnka. Gotuj ryż przez około 18 minut, następnie zdejmij z ognia i pozostaw ryż na patelni przez kolejne 5 minut.
5. Rozrzuć ryż widelcem
Przed podaniem delikatnie roztrzep ryż widelcem, aby oddzielić ziarna.
Rada.
Nie otwieraj garnka ani nie mieszaj ryżu podczas gotowania. Po zakończeniu, zanim będziesz gotowy do podania, umieść na garnku złożoną ściereczkę. Ręcznik wchłonie nadmiar wilgoci i kondensację, dzięki czemu ryż się nie rozgotuje i nie stanie się zbyt miękki.
