W tej chwili Londyńska restauracja biznesowa jest w trakcie szybkiego i dynamicznego rozwoju. Dlatego stolica mglistego Albionu uważana jest za jedno z najbardziej wykwintnych ośrodków kulinarnych na świecie. Tutaj możesz skosztować dań, które zostały nadrukowane przez najsłynniejszych szefów kuchni:
- Jamie Oliver,
- Gordon Ramsay,
- Heinz Beck, który studiował u słynnego francuskiego szefa kuchni Alberta Rouxa.
Wybrane restauracje są uhonorowane jedną lub kilkoma gwiazdkami Michelin... Są to wyjątkowe placówki, które robią wrażenie na swój sposób i korzystają z prestiżowych nagród. Dzięki temu poziom kulinarny został podniesiony na nowe wyżyny i wciąż rośnie. Rywalizacja między lokalami jest dziś niezwykle trudna, nie mówiąc już o rywalizacji między samymi szefami kuchni.
Brytyjska stolica słynie nie tylko z obfitości restauracji, ale jest również uważana za jedno z najbardziej turystycznych miast na świecie. Restauracje oferują wyjątkowe menu szefa kuchni i prywatne posiłki... Jednocześnie restauracje nie tylko pomagają zaspokoić głód i pragnienie – oferują szykowne dania przyrządzane ze starannie wyselekcjonowanych składników z całego świata: najlepszych przegrzebków z wyspy Skye, najdelikatniejszego jagnięciny czy halibuta z Kornwalii.
Ekskluzywne listy rzadkich win w różnym wieku, przechowywane w prywatnych piwnicach, zachęcają również do odwiedzenia haute cuisine w Londynie i zapłacenia za to przyzwoitej ceny. Jest to również jeden ze sposobów na zaprezentowanie swojego bogactwa klientom o wysokiej wartości netto. A między posiłkami w najlepszych restauracjach, odwiedź najbogatsze londyńskie spa i zajrzyj do jednych z największych centrów handlowych na świecie.
10. Szkic - Mayfair, Londyn: 165 USD za osobę
Od czasu otwarcia w 2002 roku genialny i luksusowy Sketch - Mayfair szybko zyskał reputację wśród zamożnych gości. Założyciel - Pierre Gagnier, niegdyś szeroko znany w swojej ojczyźnie, we Francji, a teraz na całym świecie... W sumie w jego arsenale znajduje się już ponad 10 gwiazdek Michelin.
Razem z restauratorem Muradem Mazuzem, Pierre Gagnier stworzył wykwintne menu w stylu francuskim, które obejmuje obszerną kartę win oraz pyszne smakołyki:
- smażone siodło jelenia,
- Pieczeń wołowa Hereford,
- filet z okonia morskiego gotowany na małym ogniu.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, Londyn: 170 USD za osobę
Otwarty w 2009 roku w okazałym Lanesborough Hotel, Apsleys, z wystawną jadalnią w stylu weneckim, jest popularny zarówno wśród elit, jak i bogatych. To pierwsza restauracja Heinza Becka poza jego rodzinnymi Włochami. W 2010 roku zakład ten otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w rekordowym czasie..
Włoski zespół zapewnia wyśmienity wybór dań kuchni śródziemnomorskiej, z dużym naciskiem na sezonowość. Warto spróbować pysznej Fagotelli Carbonara i soczystej jagnięciny z Yorkshire. Koszt siedmiu dań zwykle nie przekracza 170 USD, ale szampan nie może być niższy niż 5000 USD.
8. Le Gavroche - Mayfair, Londyn: 190 USD za osobę
Zdecydowanie, jedno z najpiękniejszych miejsc w brytyjskiej stolicy... Le Gavroche jest dziełem uwielbianej rodziny Roux. Od ponad czterdziestu lat ta restauracja zawsze była jedną z najlepszych w Wielkiej Brytanii, wielokrotnie otrzymując wszystkie trzy gwiazdki Michelin. Założyciele Michel i Albert Roux wyszkolili najlepszych naśladowców.
Le Gavroche oferuje teraz różnorodne, delikatne, klasyczne dania kuchni francuskiej, doskonale dopracowane. Na przykład grillowany szkocki filet wołowy lub pieczone prosię. Oparte są wyłącznie na wysokiej jakości składnikach.
7. Szklarnia - Mayfair, Londyn: 190 USD za osobę
Greenhouse to idealne miejsce w centrum Londynu, aby uciec od zgiełku metropolii. Dwie gwiazdki Michelin. Mijając elegancko zagospodarowany ogród, zwiedzający wkracza w świat wykwintnej kuchni francuskiej, gdzie wszystko przygotowywane jest z najświeższych i najbardziej wyrafinowanych składników. Zespół kulinarny pod przewodnictwem Szefa Kuchni Arnauda Bignona zapewni wyśmienite dania o głębi smaku i aromatu.
Menu degustacyjne są nakierowane na 150 USD. Karta win jest najobszerniejsza w Europie, a koszt jednej butelki zaczyna się od kilku tysięcy... Najbardziej luksusowe dania:
- dziczyzna Moreland,
- Przegrzebki Orkadowe,
- soczysta wołowina Yorkshire Galloway.
6.Marcus Wareing w The Berkeley - Knightsbridge, Londyn: 190 USD za osobę
Synonim wyrafinowania i elegancji, Marcus wareing znajduje się w oszałamiającym hotelu? Berkeley Blisko Knightsbridge... Otwarta w 2008 roku restauracja specjalizuje się w nowoczesnej kuchni europejskiej. Aby dopasować dwie gwiazdki Michelin podczas gotowania, Magazynowanie używa tylko najlepszych składników.
Nawet najbardziej kapryśny smakosz będzie mógł tu zaspokoić swoje potrzeby. Dla wybranych gości szef kuchni przygotuje ślimaka Dorset i jagnięcinę, która skosztowała ziół na górskich szczytach Pojezierza. Menu degustatora zaczyna się od 190 USD, ale trzeba mieć oko na koszt dobrego wina, którego ceny zaczynają się od 320 USD.
5. Helene Darroze w Connaught Hotel - Mayfair, Londyn: 190 USD za osobę
Prowadzi restaurację o tej samej nazwie znajdującą się w luksusowym hotelu Connaught, Helen Darroz, urocza kobieta i utalentowana restauratorka. Szef kuchni czwartego pokolenia, który kocha i kocha swoją ojczyznę - południowo-zachodnią Francję. Jest pełna inspiracji dzięki swoim głębokim korzeniom w rejonie Landy.
Wykwintne jedzenie Helen jest oczywiście sezonowe. Ale to właśnie przyciąga, ponieważ codzienne dostawy wysokiej jakości produktów są wytwarzane bezpośrednio z jej rodzinnego regionu. Helen Darroz oferuje niewyobrażalną różnorodność ryb i dziczyzny... Menu degustacyjne - od 200 USD.
4. L'Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, Londyn: 200 USD za osobę
Jeden z legendarnych królów kuchni francuskiej, światowej sławy Joelle Rebuchon, jest właścicielem luksusowej restauracji w londyńskim Covent Garden. Otwarty w 2006 roku, po 2 latach zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Skórka owocowa
L'Atelier - wyposażenie miejsc dla zwiedzających poprzez ustawienie regału z wysokimi krzesełkami na całym obwodzie kuchni... Kuchnia francuska z japońskimi trendami przyciąga najbardziej wybredne podniebienia. Zespół kulinarny kierowany przez szefa kuchni zapewni szeroki wybór dań o różnorodnych smakach, a koszt menu degustacyjnego zaczyna się od 150 USD od osoby.
3. Restauracja Gordon Ramsay - Chelsea, Wielka Brytania: 205 USD za osobę
Pierwsza restauracja Gordona Ramsaya, założona w Chelsea w 1998 roku i zdobyła trzy gwiazdki Michelinutrzymuje najwyższy status od ponad 10 lat. W menu znajduje się imponujący wybór klasycznych dań kuchni francuskiej autorstwa jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie.
Któż może zrezygnować z pysznego gotowanego na wolnym ogniu ogona szkockiego homara lub najdelikatniejszego dekadenckiego foie gras? Oszałamiająca prezentacja naśladująca pokaz kulinarny zachwyci nawet najbardziej zagorzałego krytyka.
2. Hibiscus - Mayfair, Londyn: 205 USD za osobę
Od otwarcia w 2000 roku Hibiscus zdobył wiele nagród i obecnie ma dwie gwiazdki Michelin. Pod przewodnictwem znanego szefa kuchni Claude'a Bossy'ego, ten lokal gastronomiczny niezmiennie plasuje się wśród najlepszych restauracji na świecie i w pierwszej dziesiątce w Wielkiej Brytanii.
Indywidualni dostawcy i starannie dobrane składniki, idealne połączenie kuchni klasycznej i nowoczesnej, sprawiają, że Hibiscus jest obowiązkowym punktem na wykwintną kuchnię.
1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, Londyn: 290 USD za osobę
Znajduje się w najbardziej kultowym i modnym hotelu w Anglii, Alain Ducasse to znakomita restauracja nagrodzona trzema gwiazdkami przewodnika Michelin.... Słynny restaurator, szef kuchni Alan Ducasse i jego pomysłodawca znani są daleko poza granicami Wielkiej Brytanii. Menu zmienia się regularnie i zależy od pory roku.
Restauracja oferuje wykwintnie klasyczne dania kuchni francuskiej, organizując dla swoich gości prywatne kolacje. Dla specjalnych klientów istnieje możliwość wynajęcia sali Pakiet pasa parkowego... Jest to szykowna sala konferencyjna, jadalnia i koktajlowa z wysokimi sufitami i dużą ilością naturalnego światła. Za opłatą zostanie tu obsłużonych 30 gości specjalnych.
Polecamy obejrzeć:
W Wielkiej Brytanii otwarto restaurację na cześć słynnego serialu telewizyjnego „Gra o tron”. Pełne zanurzenie w świecie fantasy. Pieczeń wieprzowa na stosie, mapa królestwa na ścianie, naczynia na stole są dokładnie takie same jak w serii.
